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銀座 インド料理

知人のお勧めにより、、、

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定番の南インド料理のドーサ。 うーん、結構レベル高いです。
最初に八重洲ではまった味わいをほうふつとさせるもの。
ってシェフが同じなので(笑) やっぱり腕が重要なんでしょうね。

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今回悶絶した茄子のパコラにヨーグルトソースをかけたもの。
酸味と濃厚なヨーグルトソースのコンビネーションと茄子のパコラの食感が絶妙。

ってパクチーとか酸味とかに弱いだけ、、という話があります。

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こちらは違った意味での悶絶系のカレー。
もともと辛いカレーなのに、辛くね!と強くお願い。
お店の方からは本当に大丈夫?とか念を押されましたが、無事に完食。
さすがに辛かったですが・・・ 汗が一切でない冷えきった体質なので。。
相方はギブアップしたレベルです。

とうがらしマトンというカレーです。 ほかにも数品。
by sinpsinpsinp | 2014-06-04 23:05 | 外食
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