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家飯

昨日は家でゆっくりお料理。

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ラタトゥイユは家で育てはじめたカレーリーフを使ってアレンジを加えたもの。
香りが変わってきます。ほかにはコリアンダーや胡椒ホールなどを。

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鶏肉は伊達鶏だったかな? なかなかいい火加減で止められません。
奥には砂肝も一緒に。 

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cheeseは羊とやぎを。

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ワインは熊本のもの。 レアものはなかなかゲットできませんが、こちらも普段使いには十分楽しい。
by sinpsinpsinp | 2014-07-06 12:02 | 日常
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