カテゴリ:日常( 58 )

金曜家飯

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ちょっと手抜きして先日購入したラグーソースでパスタ。 

ラグーソースは
CAINOYA のもの。
こちらは鹿児島で食べログでかなりの人気を誇るイタリアン。
GVという料理手法で手間隙を掛けていることはブログでよく分かります。

さて、その味わいは・・・というところ。 お値段もいいので、かなりの期待値になっています。

麺50g用ということだったが、我が家のデイリーベースだと80g以上でいい感じ。 
太めのパスタではちょっと絡みが今ひとつ。 細めのほうがよかったかな?
ソース自体はさすがのお値段ということで、やっぱりリストランテ仕様の味わい。 
豚の食感がやっぱり他にない感じ。 

しかし・・・・トータルの味わいなどで考えると 先日もいただいた近所のイタリアンで手打ち麺 鹿のラグーソース は1600円ぐらい?と比較すると難しいですね。 
チーズをかけるとまた変わるのでしょうね。家で気軽にいただけるのはメリットですが。 

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さて、パスタ以外には

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紫はブロッコリーを蒸しただけ。 ほかには残り物が多数。  今日もちょっとミニなホムパ。
朝から仕込みなどを。 
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by sinpsinpsinp | 2013-06-16 14:50 | 日常 | Comments(0)

巣立ち

通勤途中の道で、ほぼ毎日観察していたツバメの巣。
先週金曜日にはすっかり大きくなって、巣に捕まって羽ばたきの練習をしていたから、そろそろかな、、と。
週あけて本日見かけたら巣は空でした。 
一羽は奥にいて、サイズが小さいのもいましたが・・・みんな無事に育っていたったのかな?

また来年戻ってきてくれたらいいな~♪ 朝からちょっとほっこりと。

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すいません、くだらないネタですが・・ウケました(笑)

「ふなっしー」衝撃の秘密!
「ふなっしークッキー」を買ってみた

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by sinpsinpsinp | 2013-06-10 23:30 | 日常 | Comments(0)

考えごと

先日は、とあるフレンチの株主食事会へ久しぶりに。

ちょっと前の不景気の時期から売り上げ増、増益を繰り返している関係もあり株価は上昇の一途。
しかし、フレンチの愛好家としては昨今のスタンスには疑問符を持っていたこともあり、久しぶりだったわけだが、、、 
短期的な利益を得て株主や従業員に還元することと、長期的なフランス食文化を広めていくというもう少し広い視野のスタンスとのバランスの困難さを感じたのは私だけでしょうか?

好みは人それぞれであり、私に感じ取れない部分も多いとは思いつつ、この食事会でそういう視点の高さを感じることは私には出来ませんでした。
 
単に”美味”か”そうではない”ということにとどまらず、考えさせられる食事会でした。
ま、もっとも、私が考えてもどうなるもんでもないのだが(笑)
モット気軽に食べましょうか~

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さて、写真は地味に週末の自宅飯。
パンは水戸のもの。 地味で一口目はぱっとしない印象だが、食べ進むと滋味がしみじみと。
うーん、結構好きだな。 

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チーズはシェーブルを2種。 時期なので、ちょっと楽しみにしていました。
近所のチーズ屋にようやくシェーブルが入荷。 ブルーとノーマルっぽいやつ。

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メインは、豚スペアリブ。 2日ほどつけダレに漬け込んでロースト。 
ちょいとこげがありますが、まずまず。 カロリーのある脂も少しだと美味ですねぇ~
タレはちょっと中華テイストもいれて。 
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by sinpsinpsinp | 2013-05-27 22:24 | 日常 | Comments(0)

モノマチ 

公式ページは こちら

本日はいろいろイベントが催されている中でチョイスしたのはこちら。 
もともと天気がいいので、池袋でやっているパンコレにでもいって珍しいパンを仕込んでピクニックランチを考えていたのだが、天気もイマイチで、さらには結構な行列となるという話もあって。

本日お邪魔したこちらにそれほど興味があったわけではありませんが、結構楽しめました。
また買っちまいましたが(笑)

写真はのちほど♪ それにしてもあんなに皮もの関係の工場やら小物やらあるとは知らなかった。。
日曜日とかはどこもやってないしねえ~ 無理ないけど。
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by sinpsinpsinp | 2013-05-25 17:53 | 日常 | Comments(0)

向島百花園

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母の日ということで買い物。 その前に向島百花園に。
梅の時期にお邪魔することがほとんどなのですが、初夏にはほぼ初めて。

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新緑が目にまぶしく、短い時間ですが、リフレッシュできました。
ネックはレンズチョイスを間違えて、広角よりで。

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by sinpsinpsinp | 2013-05-13 23:20 | 日常 | Comments(0)

イベント はしご

企画展「波瀾万丈! おかね道―あなたをうつし出す10の実験」

本日はこちらに。 もともと普段から読んでいる投資ブロガーの方がなかなか楽しいという記事を読んで。
さらにお天気もよいので、よい散歩もできるだろう!と思ったのですが、意外に寒くて。
まあ、かなり季節感先取りで薄着で行ったのも敗因かとは思いますが(笑)
さて展示物は結果的にはそれほど・・・というところ。 

最近値上がり感いちじるしい国内株ですが、なにせ元の投資額がすくないので、うれしい!というほどのことは全然なくて。
なにせ目先の小銭ではなく老後資金用なので。 まだまだまだまだまだ・・・・というところ;;

そのあとは、
大リラックマ展~10周年だららんミュージアム~に。

うーん、入場制限で40分待ち。 まあ、そこそこ流れているので入ってみました(無料招待券持ち:かなり配っている模様)。
入ると中でパネルと一緒に記念撮影が多く、そこで皆さん待っているようでした。
というわけで40分待って入って、4分で出た(笑)
我々のメインは出口付近のグッズ関係。 まあ、20分ぐらいはいたでしょうか? もっとも私はただの待ちですが。。

ちょっと興味深かったのは男性二人組みが嬉々としてグッズなりを展示なりを楽しんでいたところ。
好みは人それぞれなので、どうのこうはないのですが、好みは千差万別だな、、と。
二人とも髯が印象的でした(笑)
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by sinpsinpsinp | 2013-04-29 22:20 | 日常 | Comments(0)

週末の家飯

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チーズショップのメルマガに、シェーブルの季節到来!!ということで。
メルマガと異なる近所のチーズ屋へ(笑) 
残念ながら、こちらにはまだシェーブル本番、、という感じではなく。 こちらでは来月半ばだそうです。

もともとシェーブルと白ワイン・・・という狙いだったのですが、あまり寒くてちょっと濃厚なチーズに赤ワインになりました。

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ワインは、こちら。 以前もいただいたストックから。 前回から何か変わったか?と言われても分かりませんが。
こういうボルドーなら持ちたいですね。
かなりのオフビンテージですが、うすめではありますが、家飲みでは十分な味わいと複雑味。

チーズは普段より厚切りで。 このくらいのほうが食べた!という気になります。

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見た目悪いですが、フランス版おふくろのスープ的な味わい。 
昼からことこと煮込んだもの。 骨付きブツ鶏肉と野菜をいためて、水を足して作成しているのでにごってますが。 味わいは素朴なれど飽きのしない味わい。

追いカブの葉で緑を追加。

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お昼から作っておいてカブのマリネ。  コンブやナンプラーで隠し味も追加して。
邪道かもしれませんが、まだ漬かり浅く、うまみがしみこみ足りないかな? 酸味は十分。

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これに限りませんが、ほか残り物数品。 野菜ばっかりですが。 こちらは煮干が顔をだしているスリランカ風カレー。
今日はたんぱく質はチーズぐらい? あとはツッォプフのパンにて。
しみじみ美味。
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by sinpsinpsinp | 2013-04-20 21:53 | 日常 | Comments(0)

ちょっと遠出

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昨日はこういうブルーワールドへ。 週末にこんないい天気は本当に久しぶり。
今日も予想では晴れでしたが・・・案外いまいちでしたしね。 本当にリラックスできました。
でも、相当疲れましたが(笑) 写真まだ全部ではありませんが、まずは1枚。

ダイエットのし過ぎなのか? ちょっと風邪気味の中、無理して・・・・
とりあえず悪化しなかったようですが。

というわけで、この2日間はまた食べてしまいました。  今日は写真整理とやぼ用で終わり。
 
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by sinpsinpsinp | 2013-04-14 21:38 | 日常 | Comments(0)

すごい雨

今日はすごい雨でした。 帰り際にふと気がつくと女性の方はなかなかかわいブーツの方を多く見かけました。
男性用ってあまりいいのがないような気がしていますが、なにせその辺アンテナが低くて。

ハンターはいいとも聞くのですが、まだあまり種類がある店舗をみたことがなく、、、
ほかにいいところあるかなぁ~ 

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さて、話かわって先週末天気が悪かったのでほとんどでかけず。 
唯一でかけたのは南千住の100円ショップ。
実は別件ででかけたのですが、ふらっと寄ってみたら、かなりの大きさ!! 
こんなの種類があるところを始めて見ました。。 って近所には小さな店舗しかないので。

そんななか見つけたのがこちらのグラス。100円なのに、超うすはりグラス。 
北欧のもののようですが。 入っているのは、ラムとポールウィリアムを。
うーん、香りが広がっていいわ~♪ ということで、小さな幸せ。

残念ながら、ワイングラスみたいのはなかったですね。 どちらかというビールにつかうようなグラスが多くて。

日本酒とかもいいかな? 
リーデルの”O"にも似ている?? 
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by sinpsinpsinp | 2013-04-03 23:33 | 日常 | Comments(0)

菜の花 浜離宮

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一番らしい、、カットを。 数年に一度はこのカット撮っているかも(笑)

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フランスとか一面菜の花のところもあるようですね。

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リクエストにしたがってこんな遊びで写真も撮ったり。
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by sinpsinpsinp | 2013-03-25 22:40 | 日常 | Comments(0)