カジュアルフレンチ

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昨今増殖中であるこういう形態のお店。
まずはいろいろできると、その中にも素晴らしいお店があります。

全部が全部、、というわけにはいきませんが。

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こちらは、先月かな? 新しくできたお店で、フラッと訪問。
知人とお邪魔したのですが、なかなかのクオリティ。

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前菜系が特に素晴らしく、さらにはお値段のほうも立派です。
ただ安い材料を使っているわけではありません。

かなりの手間をかけて、洗練された形にもってきてくださっております。
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# by sinpsinpsinp | 2014-07-17 22:59 | 外食 | Comments(0)

昔の写真、、、


この土日はこつこつと写真整理をしているか、横になっているか・・・・
扇風機も出しておらず、クーラーもまだ駆動していなかったので、暑かったです;;

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そんな中、昔のデータを整理。
ちょうど今が見ごろ(ちょっと遅い?)と思うので、軽くアップ。

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まだ開ききらないぐらいがいたんでなくて、写真的には○です。
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# by sinpsinpsinp | 2014-07-14 23:30 | Photo | Comments(0)

家飯

懲りずに家飯。

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こちらは日曜のランチにて。 南インド風チキンカレー。

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頂いたワインはこちら。 って、こちらは夕食ですが。

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夕食用に作ったピクルスもどき。 にぼしや昆布なんかもいれて、うまみを増して。
酸味はかなりしっかりめで。

結構つぼりました。 見た目は悪いですが。
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# by sinpsinpsinp | 2014-07-14 00:20 | 日常 | Comments(0)

ワイン会つづき

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ワイン会なので、一応ワインの写真も。
料理と違ってみていてもそれほど面白くないですけどね~ 

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日本産ワインがつづきますが、選ぶとなかなかどうして美味しいものがいろいろあります。
どうしても作り手に依存してしまいますが。

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こちらはレアものです。

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メインはこちら。 さすがでございました。
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# by sinpsinpsinp | 2014-07-08 23:26 | 外食 | Comments(0)

ワイン会

先日お招きいただいたワイン会。

お料理もまずまずでしたが、ワインはさすがの一言。

まずはお料理の写真から。

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プティフールがわり。

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帆立とビジソワーズ。 ネギも添えて。

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フォワグラと赤海老。

 
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鮎のコンフィ

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ブフブルギニョン 
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# by sinpsinpsinp | 2014-07-06 23:19 | 外食 | Comments(0)

家飯

昨日は家でゆっくりお料理。

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ラタトゥイユは家で育てはじめたカレーリーフを使ってアレンジを加えたもの。
香りが変わってきます。ほかにはコリアンダーや胡椒ホールなどを。

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鶏肉は伊達鶏だったかな? なかなかいい火加減で止められません。
奥には砂肝も一緒に。 

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cheeseは羊とやぎを。

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ワインは熊本のもの。 レアものはなかなかゲットできませんが、こちらも普段使いには十分楽しい。
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# by sinpsinpsinp | 2014-07-06 12:02 | 日常 | Comments(0)

ランチのあとは、、、

ランチのあとはふらふらと散歩 

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駅前の資料館。

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ワイナリーを訪問。 

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結構買ってしまいました(笑)
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# by sinpsinpsinp | 2014-07-03 22:47 | 観光 | Comments(0)

山梨 ランチ

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山梨ランチといえば、、、やっぱりこういうの。
ただし、お酒はなしで;;

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ふらっと入ったお店ゆえ期待していなかったという要素はあるとはいえ、ほうとうは想像以上の美味。
味噌も4種だったかな?を使っているそうです。

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ちょっと一味をかけてアクセントにしたり。
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# by sinpsinpsinp | 2014-07-02 23:53 | 観光 | Comments(0)

塩山つづき

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一体いつのつづきだよ、、、ということで、やめてもよかったのですが。

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そうそう新規のネタもなく、振り返りモードで。

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桃を見に来たのですが、すももが満開でした。 プラムですね。
今ちょうど食べごろですが(笑)
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# by sinpsinpsinp | 2014-07-01 00:00 | 観光 | Comments(0)

インド料理つづき

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こちらがランチセットです。

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海老のカレー

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これはなんだかわかりますか?

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都内で収穫したモリーユ茸の蒸しカレーです~
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# by sinpsinpsinp | 2014-06-29 23:36 | 外食 | Comments(0)