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6日目 おやつ

かの有名な百果園。 日本からのフルーツもはいってくるフルーツのプロのお店。
国賓の招待にも、、、などとかかれていたような・・・?

事前に気になるメニューをチョイスしておいて、、、

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私はさっぱり目のフルーツサラダ。 ヨーグルトソースかけ。
甘さ控えめがうれしいが、、、フルーツそんなにうまいか?? ヨーグルトももっと美味しいのあるだろうし、、

フルーツは全体としてグアバが好印象。 実際朝市でもたくさんみかけたので、旬なのかもしれません。
次回この時期にきたらグアバをもっとせめてみたいですね。

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マンゴーカキ氷。 えーーと、、べた甘。 マンゴーが。 特に上のシャーベットが。 甘さが強ければ強いほど、それを支える酸が強くないとバランスが壊れると思っています。 下のカキ氷はそのまま普通のカキ氷。
時期によるものなのか? それとも台湾マンゴー全体の特徴なのか、1回の訪問では分かりません。
またおいおい検証していきたいテーマですね。

今の段階では、近所のスーパーとかで1000円とか1500円のマンゴー食べていれば、満足できそうです。 私たち。マンゴーってあの独特の熱帯の風味をかんじさせるようなミルクにも似た風味が好きでして。
ドライマンゴーも試食できましたが、この傾向は変らず。 フィリピンのような甘みすくないんじゃない?ぐらいのほうが干したほうが美味しいのかもしれませんね。 などと思いをはせて。
by sinpsinpsinp | 2011-09-10 10:34 | 台湾
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