ディナー

本日のディナーは泊まっているホテルの中華。ちょっと早い時間ではありながら誰もいない、、、ヤバいか？と思いつつメニューを見ると非常分厚いもので読みごたえ有り！
いろいろ悩んで胃の調子も今一なので点心を中心にメインを。

最初の点心は海老と香菜の餃子。ウーン、うまい！ かなりツボ。香り、えびのクオリティなど。



こちらは明日の予習として海老の揚げ物。こちらも非常に素晴らしい。
明日はこのクオリティを越えるものが、、、でるとは残念ながら期待しては無理でしょうね 笑
醤油たれも風味豊かに。


大根もち
こちらも奥様絶賛。 表面サクサク。 軽めなのがすごいかも、。結構オイリーになったりしてますが、全然そんなことなく。


〆は野菜と魚介類の土鍋煮込み
こちらは食べきれない量。味わいは奥行きあるが、あっさり。 野菜もたっぷりが嬉しい。
生姜がきいてホカホカに

日本語のブログでもあまり見ないお店ですが、レベルは相当高いと思います。
まだ回数少ないですが、台湾で一番いい広東料理かも、、と今のところは。
お腹すいていたから？ 笑