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夜中に十二国をやっていてつい見いってしまい、朝方まで、、３時半過ぎ？
最近ずっと朝型にしていただけに、また来週から大変だぞ！？と



先日再び天香楼にて。コース。前半いまいちだったのですが、この辺からなかなかに味わいに。
ステーキとアワビ。旨味の相乗効果。


一押しがこちら。 鱈のしょうこう酒蒸し。風味の豊かさ、ほんのり香る生ハムの香りと味わい。
繊細な身質と相まって、こちらの鱈は凄いなー



燕の巣とアーモンドスープ。 こちらもなかなか美味。
香港で昔いただいたのより繊細なスープののり。しるこではなくて。食後はこのくらいのほうが。