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レストラン

いくつかお気に入りのお店(レストラン)はあるが、その中の1軒が約1年後に閉店するという。

実はまだ一度もアップはしていないが、すでに数回の訪問はさせていただいており、今現在のお気に入りの中でも2TOPの一つでもあり、私的にはかなり残念なお知らせでもあるが、シェフにすれはそれは次へのステップアップを目指してのことらしい。ファンとして応援する気はもちろんあるが、それにしてもやっぱり残念な気持ちはやはり隠しきれない。

それまで出来るだけ通いたいと切に思う。

過去何度かお気に入りのお店が閉店などで行けなくなることがあったが、思いが強ければ強いほど、その衝撃が大きい。昔と違い、どこのお店もそれなりに美味であり、楽しみはあるが、鳥肌がたつほど美味と思える料理を出してくれるところはやはり経験とともに少なくなってくるというのが今の印象。

研究熱心なシェフのこと、きっと新たなる境地を開いてくれることだろうと期待もしつつ、一方わが身を振り返ってみると、オフはいざ知らず、オンに対する意気込みなりスキルの低さに我ながらがっかりすることも多い。 こんなことでいいのか?と自問自答しつつ、非力さや力なりを思い知ると余計に落ち込みます。。 

・・・というわけで今日も暴飲暴食(笑) <そうとうダメダメな私。 
by sinpsinpsinp | 2013-04-25 22:46 | そのほか
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