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小田原 フレンチ パート7 

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白ワインのゼリー 生姜の風味
ブルーベリーとフォアグラは初めてだろうか?
かなりいい感じ。  うまいなー フォアグラの食感がレアっぽい。 この食感は独特です。
クニっでもないし、レアでもない。。

ベリーとよく合います。  生姜は邪魔せず風味のみ それがアングレーズがよく合う

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by sinpsinpsinp | 2013-07-11 21:51 | 外食
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