人気ブログランキング | 話題のタグを見る

台湾 四川料理

台湾 四川料理_b0085463_22552384.jpg


初日のディナーは台湾在住の方にご連絡させていただいて、食事をご一緒していただきました。
ブログをやっておられ、オフ会ウェルカム、、という最近あまり見ないお言葉に甘えて。

というわけで、用意していただいたのはこちらの北京ダック。 
お店は前から気になっていた四川料理。

台湾 四川料理_b0085463_22561867.jpg


それにしても久しぶりの北京ダックでした。
脂がたっぷりで、香港をほうふつとさせる味わいでほっとしました。
人数も多めだったので、無理に食べる必要もないし(笑)
美味しい~というぐらいで、やめて問題ないし、みなさん、さすがの食欲の方が多くて安心してお任せできます。
徐々に食欲が減っていても食べたいという欲求だけ残っている私のようなものにはぴったしの会。

台湾 四川料理_b0085463_22581273.jpg


いい照りっしょ?

台湾 四川料理_b0085463_22582798.jpg


以下、定番の四川がいくつか続きます。

台湾 四川料理_b0085463_22584866.jpg


台湾 四川料理_b0085463_22585722.jpg


台湾 四川料理_b0085463_2259581.jpg


こちらは北京ダックの余りを用いた二品目。 いいスープがでています。

台湾 四川料理_b0085463_22593776.jpg


皮の部分を見ていただけたら、お分かりになります。

台湾 四川料理_b0085463_2312537.jpg


台湾 四川料理_b0085463_2302110.jpg


肝心の四川料理としては、やや辛さやらスパイシーさは私の求めるところよりは、あっさり目で。
ただ、この水煮牛はいい出汁がでていて、つぼりました。
とても二人では楽しません。
by sinpsinpsinp | 2014-02-04 23:01 | 外食
<< ホームページの更新について 食事 >>