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6日 イルハーゼン?

ランチはこちら。

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今も三つ星だっけ? タクシーで35ユーロぐらい。 コルマールから。
ちと遠い。 でも、行きにのったタクシーどっかで時間つぶしてみたいで、タクシーって呼んだらまた同じ車でした(笑)

知人から、今ひとつ!(@超有名なクラシック料理) というコメントと、なかなかよかった(アラカルト)というコメントがありましたが、後者に準じてみたところ、なかなかの味わい。
お値段も三つ星にしてはリーズナブルで、結構大箱でしたが。

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こちらはアミューズ。 これをいただいた瞬間にほぼ今日のイメージがよいことを教えてくれます。
ワインはそういえば、ずっとアルザスものばかり。 
今回の収穫としては、ピノグリがかなり美味しくて、割とどんな料理にもあうことを発見。
日本ではそれほど印象のないことが多いのですが、お勧めいただくワインはほとんどこちらになります。

リースリングとかゲヴェルツとかはやっぱり難しそうですものね。
、、にてしてもビンテージものがうまい! 

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胃にやさしい魚にしてみました。 メイン。 
by sinpsinpsinp | 2007-07-12 00:23
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