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ワイン会

先日お招きいただいたワイン会。

お料理もまずまずでしたが、ワインはさすがの一言。

まずはお料理の写真から。

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プティフールがわり。

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帆立とビジソワーズ。 ネギも添えて。

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フォワグラと赤海老。

 
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鮎のコンフィ

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ブフブルギニョン 
# by sinpsinpsinp | 2014-07-06 23:19 | 外食

家飯

昨日は家でゆっくりお料理。

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ラタトゥイユは家で育てはじめたカレーリーフを使ってアレンジを加えたもの。
香りが変わってきます。ほかにはコリアンダーや胡椒ホールなどを。

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鶏肉は伊達鶏だったかな? なかなかいい火加減で止められません。
奥には砂肝も一緒に。 

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cheeseは羊とやぎを。

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ワインは熊本のもの。 レアものはなかなかゲットできませんが、こちらも普段使いには十分楽しい。
# by sinpsinpsinp | 2014-07-06 12:02 | 日常

ランチのあとは、、、

ランチのあとはふらふらと散歩 

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駅前の資料館。

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ワイナリーを訪問。 

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結構買ってしまいました(笑)
# by sinpsinpsinp | 2014-07-03 22:47 | 観光

山梨 ランチ

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山梨ランチといえば、、、やっぱりこういうの。
ただし、お酒はなしで;;

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ふらっと入ったお店ゆえ期待していなかったという要素はあるとはいえ、ほうとうは想像以上の美味。
味噌も4種だったかな?を使っているそうです。

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ちょっと一味をかけてアクセントにしたり。
# by sinpsinpsinp | 2014-07-02 23:53 | 観光

塩山つづき

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一体いつのつづきだよ、、、ということで、やめてもよかったのですが。

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そうそう新規のネタもなく、振り返りモードで。

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桃を見に来たのですが、すももが満開でした。 プラムですね。
今ちょうど食べごろですが(笑)
# by sinpsinpsinp | 2014-07-01 00:00 | 観光